Piatti #SCONFINI al LabFest

14
ago

Piatti #SCONFINI al LabFest

Per questa edizione del Dolomites UNESCO LabFest la Fondazione Dolomiti UNESCO e il Consorzio turistico Tre Cime hanno proposto ai ristoratori di Auronzo e Misurina di interpretare il tema #SCONFINI con un proprio piatto originale. Si è così creata una rete di Ristoratori del LabFest, che durante i tre giorni del festival aggiungeranno al proprio menu classico il piatto ispirato al Labfest.

Ecco dove potete trovare i piatti #SCONFINI:

mughetto


Al Mughetto

Via Valle Ansiei 62, loc. Tornede
Tel: +39 0435.497031
www.albergomughetto.it

Piatto #SCONFINI:
Gnocchi di patate ripieni di speck e formaggio

 

 

 

 

 

nuova_montina


La Nuova Montanina
Via Monti 3
Tel +39 0435.400005
www.lanuovamontanina.it

Piatto #SCONFINI:
Quenelle ai funghi su letto di Piave Mezzano Lattebusche con julienne di speck

 

cacciatori


Cacciatori
Via Ligonto 26
Tel +39 0435.97017
www.albergo-ristorante-cacciatori.com

Piatto #SCONFINI:
Piatto unico con gnocchi rosa al burro fuso e ricotta, spezzatino di cervo, funghi misti, formaggio Piave Vecchio Lattebusche

 

 

 

stella


Chalet Stella Alpina
via Zardus 35
Tel +39 335.490600

Piatto #SCONFINI:
Panino ai cereali con speck Unterberger, fettine di mela della Val di Non, scaglie di formaggio Piave Vecchio DOP Lattebusche

 

 

 

 

 

auronzo
Rifugio Auronzo

Forcella Longeres
Tel. +39 0435.39002

Piatto #SCONFINI:
Tris di canederli con fonduta al Piave Lattebusche e cervo con salsa di frutti di bosco

 

 

Canederli
Rifugio Carducci

Via Monti 22
Tel. +39 0435.400485

Piatto #SCONFINI:
Tris di canederli spinaci, zucca, formaggio

 

 

 

image2
Ribotta Art Bar

Via Pause 7
Tel: +39 0435.409932

Piatto #SCONFINI:
Tris di antipasti composto da:
Piave oro in scaglie con miele di castagno
Insalatina di cappuccio con formaggio al rafano e speck
Insalatina di verdure bresaola e Piave

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tra gli ingredienti dei piatti #SCONFINI, molti sono i prodotti Lattebusche, azienda partner del Dolomites UNESCO LabFest

X
Questo sito usa i cookie per offrirti la migliore esperienza possibile. Procedendo con la navigazione sul sito, accetti implicitamente l'utilizzo dei cookie sul tuo dispositivo. Informativa sull'utilizzo dei cookie Accetto